Torta de Milho Verde

- Receita da Tia Karen - 

Ingredientes:

Massa:

• 1 kg de batata
• 1 ovo + 1 gema
• 2 colheres de margarina
• 4 colheres de queijo ralado
• 3 colheres de trigo
• 1 colher pequena rasa de sal

Recheio:

• 1 cebola
• 2 colheres de margarina
• 4 colheres de trigo
• 2 copos de leite
• 2 gemas
• 200 gramas de queijo picado
• 200 gramas de presunto picado
• 1 lata de milho
• Queijo ralado
• sal
• pimenta

Como fazer:

Massa:

Forrar um pirex com metade da massa.

Recheio:

Fazer um creme branco com a cebola, a margarina, trigo, leite, sal e pimenta.

Desligar o fogo e colocar as gemas, o queijo, o presunto e o milho (mexer bem).

Colocar no pirex

Cobertura:

Utilizar a outra metade da massa para cobrir o recheio.

Colocar em cima queijo ralado e pedaços de margarina

Assar por aproximadamente 45 minutos em forno médio (aproximadamente 200º)

Foto: Google