Beijo Russo

- Receita da Tia Karen -

Ingredientes:

• 1 pacote de ameixa preta -  200 gramas
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de (sopa) de achocolatado
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó. 
• 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a ameixa, sem caroço, os ovos, o achocolatado, a margarina e o leite.

Depois passe para uma vasilha e acrescente o açúcar, o trigo e por último o fermento.

Leve para assar em uma forma retangular por 30 minutos em forno médio.

Depois de assado, corte ao meio a massa e recheio com o leite condensado cozido, feche novamente e corte em pedaços e passe no açúcar.

Foto: Google