Biriba

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 100gr. coco ralado
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) manteiga
• 1 colher (chá) baunilha

Modo de preparo:

Bater a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar uma massa homogênea. Juntar o leite condensado e continuar batendo. Adicionar o coco ralado, misturar bem. Colocar as claras em neve junto.

Levar ao forno quente em forminhas de papel por aproximadamente 15minutos.

Rende mais ou menos 30 beribas.

Foto: Google