Ingredientes:
- 1 kg costelinha de porco
- sal temperado
- 300g molho barbecue (usei Hemmer)
Modo de preparo:
Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 10 minutos em um panela com bastante água quente. Escorra a água, arrume a costelinha em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo ( 180º) por 40 minutos.
Após os 40 minutos retire a costelinha do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho. Aumente a temperatura do forno, asse a costelinha por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operação ou até quando achar necessário. Sirva com batatas cozidas na travessa.
Delícia, receita super aprovada!
Após os 40 minutos retire a costelinha do forno, retire o papel alumínio e pincele com o molho. Aumente a temperatura do forno, asse a costelinha por mais 10 minutos, pincele novamente com o molho, asse mais 5 minutos e repita mais uma vez esta operação ou até quando achar necessário. Sirva com batatas cozidas na travessa.
Delícia, receita super aprovada!
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| Foto: Google |
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