Queijo Cottage caseiro

Ingredientes:

• 500 ml leite desnatado
• suco de 2 limões
• 1 col de vinagre

Adicionais:

• orégano
• chia
• gergelim 
• alho desidratado
• salsa

Modo de preparo:

Aqueça o leite, quando estiver quase a ponto de ferver (que já formou as bolhas nas laterais) desligue e acrescente o suco dos limões e vinagre, mexa até coalhar o leite.
Deixe descansar por 10min.
Em um coador de papel, deixe coando por 1h.
Tempere do modo que quiser, pronto!
Pode ficar na geladeira por até 2 semanas. 

Foto: Google