Suflê de abobrinha

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 abobrinhas médias cortadas em cubos
• sal a gosto
• 2 ovos batidos
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca torrada

Modo de preparo:
Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola e as abobrinhas, mexendo para cozinharem por igual. Acrescente o sal. Retire do fogo e coloque em um recipiente refratário. 
Bata os ovos, acrescente o creme de leite com soro, e coloque sobre a abobrinhas. 
Salpique queijo ralado e a farinha de rosca em cima. 

Leve ao forno médio pré-aquecido até a superfície ficar dourada, aproximadamente por 25 minutos.

Fonte: Google

Danete caseiro

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de açúcar
• 4 colheres de chocolate em pó (recomendo da nestlé do padre)
• 1 colher de maizena

Modo de preparo:

Numa panela colocar o açúcar, o leite e o chocolate em pó.
Dissolva a maizena em uma caneca com leite, quando ferver a misture adicione a maizena na panela, mexa até engrossar.
Pronto!  Usei essa receita para rechear cupcake tbm, ficou ótimo!

Fonte: Google

Risoto de Bacon e Alho-poró

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 150g bacon picado
• 1 talo de alho poró (cortado em fatia)
• 1 cebola pequena
• 1 col manteiga
• 1,5 litro de caldo (usar 3 tabletes caldo pronto)
• 1 xícara vinho branco seco
• queijo e cebolinha para servir

Modo de preparo:

Primeiramente, recomendo que deixem tudo picadinho e separadinho já, pra que fique mais fácil o preparo. Deixar também no jeito o caldo numa panela, já quente. 
Na panela do risoto, frite o bacon até ficar douradinho, e retire-o da panela.

Descarte o óleo. Na mesma panela (não precisa lavar), adicione a manteiga, depois de derretida, coloque a cebola e alho-poró. Depois de refogada, adicione o bacon e o arroz. 
Mexa bem, e deixe tudo bem agregado, e bem quente, mas sem dourar.

Agora é a hora de adicionar o vinho. Depois do vinho já evaporado, comece a adicionar "conchadas" de caldo, uma a uma. Coloque uma concha, mexa, quando estiver quase seco, coloque outra e por aí vai. Verificar quando o arroz estiver pronto, pode ser que não vá todo o caldo, ou precise mais, depende!

Depois disso, colocar no prato, salpicar um pouco de parmesão e cebolinha pra servir! 

Fonte: Google